レトルトカレーの域を超える
「新潟スパイスカレー」本格カレーを
新潟でつくったら、
一流シェフの味になりました。
小竹食品は、新潟県柏崎市にある新潟名物専門店。
全国有数の豪雪地新潟県では、栄養豊富な雪解け水が作物をのびのびと育てます。
新潟を代表するコシヒカリをはじめ、米やもち米、野菜に森林まで、自然の恵みたっぷり。
香り高い笹で包んだ笹団子をはじめ、へぎ蕎麦、甘酒など、新潟ならではの銘品を販売しています。
米どころ新潟が育んだ本物の美味しさを、ぜひご賞味ください。
越後新潟の最北端村上市岩船地区岩船育ちの「岩船豚」
「畜産安心ブランド生産農場」を認定したクリーンポークで、飼料におけるトウモロコシの配合割合を一般豚の半分以下とし、油脂含有量の少ない原料を配合しています。
そのため臭いやクセの無いやわらかい肉質で、脂が甘くカレーのスパイスとの相性は抜群です。
食べ応えと味を両立するため、2種類の部位を贅沢に使用しました。
10種類以上のスパイスを配合した「新潟スパイスカレー」だけのオリジナルブレンド。
ただ多くのスパイスを使用するだけではなく、製造工程にもこだわり、スパイスによっては香味油として香りと辛みを抽出するなどしっかりとスパイスの香り・風味が感じられるように仕上げました。
カレーの辛みはほどよい中辛程度で、多くの方に味わっていただけるようにしました。
カレーにおける味の決め手は、玉ねぎの炒めとトマトの水分をしっかりと飛ばすことです。
新潟スパイスカレーは、時間をかけ手作業で玉ねぎを飴色になるまで炒め、カレーに甘みとコクを表現。
ブランド豚「岩船豚」も焼いてから煮込むことでより肉の旨味を感じられるように仕上げました。
本格スパイスカレーの味わい、
岩船豚の食べ応え。
本当にうまいレトルトカレーを
ぜひ、お確かめください!
新潟県の銘柄豚(ブランド豚)「岩船豚」の2種類の部位と、スパイスを贅沢に使用した本格スパイスカレーと、
新潟生まれのカレー専用のお米、華麗舞をセットにしました。
カレーは小麦粉などのルーは使用せずトマトの酸味とオリジナルのスパイスブレンドで、辛み・香り・風味の中に「岩船豚」の特長である「甘み」を引き立たせました。
また、時間をかけて玉ねぎがあめ色になるまで炒めるなど、手づくりにこだわることで大量生産はできませんが、通常のレトルトカレーとは一味違うカレーに仕上げたこだわりのカレーです。
華麗舞は、ひと粒ひと粒がカレーによく馴染み、表面は固めで中はふっくらのカレーがより一層美味しくなるお米です。
美味しさそのまま品質保持のため、真空パックでお届けいたします。
化粧箱入りですので贈答にもお使いいただけます。
ご希望のお客様には包装、熨斗掛けを無料で対応いたします。
ご希望の熨斗が無い場合はご注文前にお問い合わせください。
四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送は別途送料がかかります。
商品情報 |
名称 | 新潟スパイスカレー華麗舞ギフト S |
内容量 | 新潟スパイスカレー180g(1人前)×2個 華麗舞300g(2合)×2袋 |
原材料 | たまねぎ(国産)、豚肉(新潟県)、トマトピューレー(トマト)、香味食用油(食用なたね油、クミンシード、唐辛子)、カレー粉(コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、クミンシードパウダー、ガラムマサラ、ブラックペッパー粗挽、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、カイエンペッパーパウダー、クローブパウダー、カルダモンパウダー、ベイリーブスパウダー)、食用植物油脂、食塩 華麗舞:単一原料米 生産地:新潟県柏崎市 |
賞味期限 | 製造日より720日 |
保存方法 | 常温保存 |
配送方法 | 常温便 |
販売者 | 株式会社小竹食品(新潟県柏崎市) |
栄養成分表示 (1袋180g当たり) |
エネルギー | 347kcal |
たんぱく質 | 15.5g |
脂質 | 24.3g |
炭水化物 | 16.6g |
食塩相当量 | 2.16g |
(特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が4分の1以上ある商品のみお届けしております。)
※商品パッケージや原材料等は商品登録時点でのものとなります。
最新の情報を反映するように努めておりますが、商品のリニューアルなどにより変更となっている場合がございますので、予めご了承ください。
より詳細な商品情報や最新の情報を確認される場合は、直接メーカーにお問い合わせください。
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