たった20分で本格スパイスカレー スリランカ北部ジャフナ地方の名前を冠した、唐辛子が効いた魚にあうカレーペースト[※]第3世界ショップ カレーの壺 ジャフナカレーペースト 60g×10袋。原材料名醸造酢、トマトペースト、ココナッツオイル、とうがらし、米、食塩、粗糖、コリアンダー、乾燥ココナッツ、にんにく、タマリンド、カレーリーフ、たまねぎ、しょうが、クミン、こしょう、フェネグリーク、ターメリック内容量60g原産地スリランカ賞味期限(製造日より)25ヶ月スリランカの味をそのまま食べてみたい!というスパイスカレー好きのお客様の声にお応えし、スパイスカレーの本場スリランカの、刺激的な辛さと味付けをそのまま再現。スリランカ北部にある海辺の都市の名前を冠した「ジャフナカレー」は、魚介を使った辛いカレーとして有名です。 魚介の旨味を引き立てる、赤唐辛子の爽快な辛さが特徴。 基本のレシピの白身魚をはじめ、魚介の旨味がたっぷり出るエビやホタテで作るのもおすすめです。動物性原材料・小麦粉不使用スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用ペースト状で使いやすいので、カレー以外の多様な料理にも使えます肉や魚に塗って焼いたり、炒めものやチャーハンなど、主菜から副菜、主食、お酒のおつまみにも時間がない時、お料理のバリエーションが欲しい時、アウトドアなどにベジタリアンの方にもおすすめハラール認証を取得しています。レシピページへのQRコード付きたった20分で、本格スパイスカレーが作れます炒めた具材と『カレーの壺 本格旨辛ペースト』を絡め、ココナッツミルクや水を入れてサッと火を通すだけ。 たった20分の簡単調理で、本格スリランカカレーのできあがり。時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、スリランカカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。手早く調理して、できたての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。スリランカカレーは、ご飯と良く合うのも特徴です。おいしく作るためのポイント1:しっかり下味を付ける具材にスパイスを絡め、炒める前にしっかり下味をつけます。カレーペースト全量を、具材全体になじませ10分ほど置きます。下味をつけることで、よりスパイスの香り高い複雑な味わいになるとともに、具材に均一に味もなじみ、一層おいしく仕上がります。2:よく炒め香りを立たせる入れるカレーペーストと、具材、油を絡め、よく炒めることで、スパイスの香りを十分に立たせます。スパイスの良い香りがするまで炒めましょう。フェアトレード生産者は、「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい!」と奮闘するマリオさん。マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、それが上手く産業として農家の収入につながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。工場では福利厚生は充実し、スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、レクリエーション施設などがあります。障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。生産者マリオさんについてマリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入につながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。 工場では福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、レクリエーション施設などがあります。 障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。栄養成分表示1袋(80g)当たり/エネルギー 131kcal/タンパク質 2.6g/脂質 7.7g/炭水化物 15.4g[糖質 9.9g/食物繊維 5.5g]/食塩相当量 3.51gたった20分で本格スパイスカレー スリランカ北部ジャフナ地方の名前を冠した、唐辛子が効いた魚にあうカレーペースト[※]第3世界ショップ カレーの壺 ジャフナカレーペースト 60g×10袋。原材料名醸造酢、トマトペースト、ココナッツオイル、とうがらし、米、食塩、粗糖、コリアンダー、乾燥ココナッツ、にんにく、タマリンド、カレーリーフ、たまねぎ、しょうが、クミン、こしょう、フェネグリーク、ターメリック内容量60g原産地スリランカ賞味期限(製造日より)25ヶ月スリランカの味をそのまま食べてみたい!というスパイスカレー好きのお客様の声にお応えし、スパイスカレーの本場スリランカの、刺激的な辛さと味付けをそのまま再現。スリランカ北部にある海辺の都市の名前を冠した「ジャフナカレー」は、魚介を使った辛いカレーとして有名です。 魚介の旨味を引き立てる、赤唐辛子の爽快な辛さが特徴。 基本のレシピの白身魚をはじめ、魚介の旨味がたっぷり出るエビやホタテで作るのもおすすめです。動物性原材料・小麦粉不使用スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用ペースト状で使いやすいので、カレー以外の多様な料理にも使えます肉や魚に塗って焼いたり、炒めものやチャーハンなど、主菜から副菜、主食、お酒のおつまみにも時間がない時、お料理のバリエーションが欲しい時、アウトドアなどにベジタリアンの方にもおすすめハラール認証を取得しています。レシピページへのQRコード付きたった20分で、本格スパイスカレーが作れます炒めた具材と『カレーの壺 本格旨辛ペースト』を絡め、ココナッツミルクや水を入れてサッと火を通すだけ。 たった20分の簡単調理で、本格スリランカカレーのできあがり。時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、スリランカカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。手早く調理して、できたての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。スリランカカレーは、ご飯と良く合うのも特徴です。おいしく作るためのポイント1:しっかり下味を付ける具材にスパイスを絡め、炒める前にしっかり下味をつけます。カレーペースト全量を、具材全体になじませ10分ほど置きます。下味をつけることで、よりスパイスの香り高い複雑な味わいになるとともに、具材に均一に味もなじみ、一層おいしく仕上がります。2:よく炒め香りを立たせる入れるカレーペーストと、具材、油を絡め、よく炒めることで、スパイスの香りを十分に立たせます。スパイスの良い香りがするまで炒めましょう。フェアトレード生産者は、「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい!」と奮闘するマリオさん。マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、それが上手く産業として農家の収入につながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。工場では福利厚生は充実し、スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、レクリエーション施設などがあります。障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。生産者マリオさんについてマリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入につながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。 工場では福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、レクリエーション施設などがあります。 障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。栄養成分表示1袋(80g)当たり/エネルギー 131kcal/タンパク質 2.6g/脂質 7.7g/炭水化物 15.4g[糖質 9.9g/食物繊維 5.5g]/食塩相当量 3.51g
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