ミズキ蜂蜜 糖度80度以上 無添加 非加熱 全原材料国産 天然 純粋蜂蜜 大分県耶馬渓産 2024年採蜜 みずき蜜1200g＋他花蜜100g(試供品) 送料無料

蜜源は日本遺産の国定公園、耶馬渓。

福岡県と県境を分ける英彦山系を源流とし、豊前海(瀬戸内海)へ注ぐ清流、山国川。

流域は、一目八景、飛猿千壺峡、競秀峰、青の洞門等、自然の奇岩が連なる美しい景観が広がり、黒田官兵衛や福沢諭吉ゆかりの中津市街へ流れます。

巣箱は、中津から三光、耶馬渓へ至る山国川流域の蜜源に設置し、清流に育まれた山花からいただく蜂蜜です。

秋、越冬に備えて育てる強い蜂群。

「寒さに弱いミツバチをいかに越冬させ、翌年の蜂群をつくるか」養蜂家の大きなテーマです。

健康に越冬したミツバチは強く、優秀な遺伝子を持ち、繁殖力が高く、翌春に無数のミツバチ群へ育ちます。

越冬に備え貯蜜を残し、天然花粉を給餌し、防寒対策を施し、箱内でミツバチ達が寄り添い暖がとれるよう、1万匹以上の群れを保ち、冬を迎えます。

高糖度で澄む、貯蜜箱からのみ得る採蜜法。

梅花の頃、1段目の巣箱で女王蜂が卵を産み始め、蜂群の成長に合わせ2段目を設け、貯蜜専用巣箱を作ります。

1段目と2段目の境は、働き蜂だけが通れ、体躯の大きい女王蜂が通れない「隔王板」で区切ります。

育児箱と貯蜜箱を分ける理由は、糖度が高く透き通り、雑味のない蜂蜜を得るためです(蜂卵や幼蜂を育てる女王蜂の居る育児箱の蜂蜜は、糖度が低く濁ります)。

香り高く長い余韻を残す、天然の純粋蜂蜜。

最盛期の初夏、蜂群が勢いを増し、2段目の貯蜜箱が一杯になると、さらにもう1段の貯蜜箱を設けます。

3段まで積み上げる巣箱にこだわり、濃く濃縮した蜂蜜に仕上げていきます。

女王蜂の産卵が盛んで、働き蜂が無数に育ち、花蜜採集が活発な証拠であり、香り高く、長く残る雑味のない余韻を感じていただけたら幸いです。

大分県中津市産 無添加 非加熱 天然純粋蜂蜜【送料無料】

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