【2024年9月中旬頃より順次発送】

長野県の南部「南信州」より、生産者が丹精込めて育てた梨をお届け!
選りすぐりの糖度光センサー14度以上の完熟なし

【糖度14度保証】
梨 南水 なんすい 特秀 ギフト向け

約3キロ（6～9玉）/ 約5キロ(10～15玉）

南水最大の特徴は、幸水や豊水を超える糖度の高さ。
そして比較的大玉で日持ちがします。

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南水（なんすい）は南信州で生まれ、大玉で糖度が高い高級梨として好まれている梨です。
切ると果汁が滴り落ちるほどジューシーで酸味がほとんどないためしっかりとした甘さを堪能できます。果肉は比較的柔らかめですが、シャキッとした梨ならではの食感も楽しめます。
よく知られている幸水梨、豊水梨よりも甘みがあり、生産工程で行う袋掛け作業により表面も美しく、糖度保証付きでギフトにおすすめです！

芯の近くまで甘い上に酸味が少ないので、
口いっぱいに梨の濃厚な甘みが広がる南水。

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サイズ感は豊水に似ていて、360g前後の中玉から大玉に育ちます。
南水は幸水や豊水と比べると、より手のかかるフルーツです。
幸水や豊水よりも果皮が柔らかく傷つきやすいので、栽培時には1つずつ袋掛けを行います。 そのため幸水や豊水のようなザラザラとした手触りではなく、つるつるとした滑らかな手触りになるのです。
収穫直前まで袋掛けされた果実は、美しい赤茶色をしています。 実を割ると乳白色の果肉から、果汁が滴るほどジューシーな品種です。
その美しさから、贈答品としての人気も高い梨になっています。

大自然パワーでうんと甘くなりました!

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南信州・長野県の太陽をたっぷりと浴びて育った豊水は、甘みたっぷりで果物本来の味を満喫できる一品です。
栽培されているのは、標高650ｍの陽当りの良い畑。太陽を浴びて甘みをじっくりと蓄えます。


５月、1つ１つ袋がけを行います。とても手間をかかりますが、これをすることで果実に付く病気全体の被害の軽減を行うことが出来ます。

もうひとつ、南水をおいしくする秘密は畑の水はけを良くすること。
こうすることで、余分な水分を切ることができるため、味の濃い梨がつくれます。
焦らずゆーっくり時間をかけて育てることで、樹についている期間が長くなるため、より栄養を吸収し、より味の濃い梨に仕上げられます。香りが強いのも豊水の特徴です。是非、味や食感・香りまで合わせてお楽しみください。

和の上品な甘さを感じます。
見た目の美しさから、贈答品としての人気も高い梨になっています。

梨は表面がデリケートなため、栽培過程で袋掛けをおこなっています。こうすることで滑らかで綺麗な表面ができます。
高級梨と言われる南水はこうした苦労なくしては完成しません。
糖度保証の美味しい梨、南水プレミアムをギフトに、また頑張った自分へご褒美にいかがですか。

長野県の南端にある飯田市は昼は暖かく夜はグッと冷え込む、という果樹栽培にぴったりの気候の町。

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南信州と言われている長野県最南端の飯田上下伊那地方は東に南アルプス、西に中央アルプスがそびえ、南北に天竜川が貫く自然豊かな地域。昼夜の寒暖差が大きいため、野菜やフルーツは養分をしっかり蓄え味が濃くなります。